Black pepper
कुछ ऐसे मसाले हैं जो कोलेस्ट्रॉल, रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकते हैं और उनमें कार्डियो-सुरक्षात्मक गुण होते हैं
1. हल्दी
हल्दी लगभग हर घर में आसानी से मिल जाता है. इसमें करक्यूमिन पाया जाता है. हल्दी पाउडर एंटीऑक्सीडेंट का एक रिच सोर्स है और इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं. करक्यूमिन से भरपूर हल्दी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है.
2. काली मिर्च
काली मिर्च में पिपेरिन पाया जाता है जो एक महान एंटीऑक्सीडेंट है. काली मिर्च में एंटी बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रण में रखने में मदद करते हैं. यह फैट सेल्स को तोड़ने में भी मदद करता है, जिससे कोलेस्ट्रॉल के कम करने में मदद मिलती है.
3. दालचीनी
दालचीनी एक बढ़िया मसाला है जो पुरानी दिल की बीमारी को मैनेज करने के साथ कई स्वास्थ्य लाभ के साथ आता है. यह एंटीऑक्सीडेंट का एक बड़ा सोर्स है और इसमें एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं जो प्रभावी रूप से नेचुरली इंसुलिन उत्पादन का समर्थन करते हैं, इस प्रकार खून कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं.
4. मेथी
मेथी कई स्वास्थ्य लाभों से भरा हुआ होता है और उनमें से एक कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करना है. मेथी में कुछ कम्पाउंड होते हैं जो आंतों और लिवर में कोलेस्ट्रॉल के अब्जॉर्ब को धीमा करने की प्रॉपर्टी होती हैं.
5. अजवाइन
अजवाइन न केवल खाने में स्वाद बढ़ता है बल्कि इसका इस्तेमाल कई चिकित्सा उद्देश्य भी होता है. अजवाइन में फैटी एसिड और डाइट्री फाइबर पाया जाता है जो कोलेस्ट्रॉल के लेवल को बनाए रखने में मदद करता है. अजवाइन में में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं और शरीर के कोलेस्ट्रॉल लेवल को नॉर्मल रेंज में रखने का काम करते हैं.
6. लहसुन: लहसुन में सक्रिय यौगिक एलिसिन लिपिड संश्लेषण में शामिल एंजाइमों को रोकता है, प्लेटलेट एकत्रीकरण को कम करता है, ऑक्सीकृत एरिथ्रोसाइट्स और एलडीएल के लिपिड पेरोक्सीडेशन को रोकता है, एंटीऑक्सिडेंट स्थिति को बढ़ाता है, और एंजियोटेंसिन-परिवर्तित एंजाइम को रोकता
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें.
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